Vin Mousseux

Beschreibung

Brut. Helles Pastellgelb. In der Nase Aromen von reifen Steinfrüchten, grünen Äpfeln und leichten Citrusnoten. Brut, im Gaumen frisch-fruchtig mit einem vollen Körper. Anhaltend feine, schön eingebundene, Perlage.

Traubensorte: Pinot Noir, Blauburgunder oder auch Klevner genannt
Vinifikation: Ganztraubenpresse weiss gepresst. Flaschengährung – méthode classique.
Passt zu: Vorspeisen, Apéro, Fisch, Käsefondue, Käse, Risotto, Gemüse, Asiatischen Gerichten