Das «Bio Weingut Neukomm» ist das Bio-Weingut von Sohn Elias Neukomm. Elias lernte von den Besten in diesem Fach und hat sich auf den Bio-Anbau spezialisiert.

Fünf Hektar wunderbare, naturnahe Bio-Rebparzellen werden von den Neukomm`s kultiviert. Diese robusten Bio-Sorten werden nach den strengen Schweizer Bio-Knospe-Vorschriften gepflegt. Diese Art der naturnahen Landwirtschaft entspricht uns sehr. Mit viel Geduld und zusammen mit der Natur wird das Beste aus den kalkhaltigen Keuperböden des Hallauer Terroirs geholt. Dieses sehr beliebte Traubengut verkaufen wir an andere Bio-Weinkellereien, die diese zu hochwertigen Bio-Produkten weiterverarbeiten.