Rosaly Pet Nat

Beschreibung

Ein zartes Rosa mit lila Reflexen, naturtrüb. Vielschichtige fruchtige Duftnoten. Finessenreiche Fruchtpräsenz, mit vielschichtigen Erdbeer-, Steinobst- und Melonenaromen. Natürlich schäumende Perlage.

Traubensorte: Pinot Noir, Blauburgunder oder auch Klevner genannt
Vinifikation: Pétillant Naturel – Natürlich prickelnd. Zu Unrecht noch unbekannt sind die trendigen Pét-Nat-Produkte. «Pét Nat» unterscheidet sich von einem klassischen Schaumwein vor allem in einem Punkt – die Weine durchlaufen nur eine Gärung.
Dieser startet im Fass und wird in der Flasche, ohne Zusatz von Zucker und Hefen, abgeschlossen. Daher der Name «pétillant naturel», also natürlich schäumend.
Passt zu: Vorspeisen, Apéro, Fisch, Käse, Risotto, Gemüse, Asiatischen Gerichten