Portwy

Beschreibung

Dunkles Rostrot. In der offenen Aromatik Noten von Rosinen, Karamellbonbon und Trockenfrüchten, am Gaumen süss und voll mit komplexer, lang ausklingender Aromatik.

Traubensorte: Pinot Noir, Blauburgunder oder auch Klevner genannt und Merlot
Vinifikation: Klassische Maischengärung, die Gärung wird mit Weinbrand abgestoppt, somit bleibt die klassische Restsüsse, anschliessend drei Jahre im Holzfass ausgebaut.