Beschreibung
Kräftiges Rot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Aromen von dunklen Beeren und weichen Röstaromen. Im Gaumen kräftiger Auftakt, würzige Aromatik und vielseitiger langanhaltender Abgang.
Traubensorte: Merlot
Vinifikation: Handlese, lange Kaltstandzeit und spontan vergoren in Holzfässern. Die Lagenweine werden 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert in die Flaschen abgefüllt.
Passt zu: Grillfleisch, Bratkartoffeln, Pasta, Pizza, Gemüse, Wild, hellem und dunklem Fleisch
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